Culinária

Motivado por esse tópico, resolvi criar esse tópico, pra gente poder trocar idéias sobre comidas, e se quiserem deixar receitas, ótimo.

Tutu
Ingredientes:
1 kg de feijão
1/2 kg de linguiça calabresa
200g de bacon
1 cebola picadinha
6 ovos cozidos
Farinha de mandioca
Alho, sal, pimenta e cheiro verde
Em uma panela grande, jogue o tempero preparado com alho e sal, a cebola picada, a linguiça e o bacon, deixe dourar, coloque os ingredientes em um recipiente, e reserve a panela. Bata o feijão cozido num liquidificador, e leve ao fogo na panela que dourou o bacon e a linguiça, depois junte os ingredientes, a pimenta a gosto, e a farinha. Depois de pronto, coloque o tutu em um recipiente, decore com ovos cortados em rodela e o cheiro verde.

Muito bom irmão !!!! supimpa mesmo.
Vamos mostrar que baixistas também são grandes chef's

Uma couve flor grande.
200 gramas de muzzarela ou provolone ralado.
Alho, oleo.
OBS: nada de sal, ou: muito pouco mesmo.

Cozinhe a couve na água, inclusive com os talos, e óleo, não ponha sal.
Refogue com alho, cebola, etc ...
Bata tudo no liquidificador.
Apos obter o creme, deixe ferver e vá acrescentando punhados do queijo ralado."seja comedido no sal, principalmente se estiver usando o prvolone.
No final, a textura, e sabor ficam nitidamente com gosto de palmito "provavelmente devido aos caules"
Minha sogra acredita até hoje que sirvo pra ela um prato chique, custoso & requintado srsrsrrs.