Edulcorantes em produtos que não são diet

Palhaçada é comprar um miojo e comer 1607mg de sódio!

Odeio o gosto de adoçante...

triste isso. existe uma marca nacional de refrigerantes "orgânicos" chamada Wewi, mas não tem em todo lugar e ngm tem bolso pra isso. o jeito é comprar concentrado de guaraná (xarope) e misturar com água com gás, igual groselha.

Coder escreveu:Palhaçada é comprar um miojo e comer 1607mg de sódio!

Ultimamente tenho usado uma pitada daquele tempero. É muito concentrado que serve para até dois miojos.
Nunca encontrei (nem procurei) uma tabela nutricional de miojo que o separasse do tempero, mas creio que o maior veneno esteja no pó.

É por isso que há 08 anos, não tomo mais nenhum tipo de refrigerante, diminuí drasticamente a quantidade de leite (se eu tomo um litro em um mês é muito, não faço mais jus ao meu nick aqui no fórum); larguei o açúcar refinado; o suco de caixinha, o miojo, e doces em geral. Não consegui me livrar do bacon, ainda. Moro em uma cidade que não é gigantesca, mas é grande para os padrões regionais daqui, entretanto, tem uma série de cidades pequenas ao redor onde é possível comprar tudo de pequenos produtores e a maioria (dizem eles) é produto orgânico. A qualidade de vida melhorou bastante...

AndréBurger escreveu:

Coder escreveu:Palhaçada é comprar um miojo e comer 1607mg de sódio!

Ultimamente tenho usado uma pitada daquele tempero. É muito concentrado que serve para até dois miojos.
Nunca encontrei (nem procurei) uma tabela nutricional de miojo que o separasse do tempero, mas creio que o maior veneno esteja no pó.

Por isso que nas raras vezes em q recorro ao miojo, não utilizo aquele pó. Abro a geladeira e vejo oq tem saio tacando na panela. Alho, cebola, tomate, alguma carne, queijo, etc...kkkkk

Fica bem mais gostoso.

^
Pior que eu gosto daquele gosto de terra salgada que aquilo dá.
E realmente, só fui perceber quanto ao preço num mercado que estava vendendo miojo em promoção e colocaram bem ao lado do macarrão, bem mais barato.

Esse papo me lembrou do documentário "Muito além do peso" que eles perguntam para uma comunidade indígena o que eles comem e o cacique agente de saúde da aldeia manda um miojão (até ensina a fazer).

O documentário inteiro é MUITO BOM e creio que tange o assunto deste tópico:
https://youtu.be/8UGe5GiHCT4?t=1h9m6s

Tb, já percebi isso, Alex.
Eu costumo usar sucralose (tenho pensado em substitui-lo por açúcar mascavo, mesmo) e, simplesmente, evito qualquer outro tipo de edulcorante.

Como vcs mencionaram o Kinojo, tomem muito cuidado com alimentos com gutamato monossódico.

A Coca-Cola aqui de casa tá de boa... Consegui parar de fumar e não consigo parar com o refrigerante. Vício pesadíssimo.

Tô com uma Coca-cola 1,5l aqui na geladeira pronta pra ser consumida hoje (só tomo refri em alguns finais de semana), e no rótulo não consta edulcorante. Mas já tomei umas Coca normais que estavam com um gosto esquisito, um doce ruim, melado, "artificial". Acho que era dessas adulteradas, hehe.

E sobre miojo, a última vez que comi era criança. Aquilo ali não é comida. Um macarrão normal com Pomarola e salsicha não tem nem comparação.

Eu não tenho nenhuma maior preocupação  com alimentação, nenhuma neura. Coisa tipo cortar de vez algum alimento porque faz mal. Tem que ter equilíbrio. Faço exercícios físicos  diariamente, controlo meu peso, procuro não comer guloseimas durante a semana. No final de semana como o que eu quiser.
A pessoa pode comecer alface "orgânico" a vida inteira e morrer cedo. Nada é garantia. Warren Buffet é viciado em Coca-Cola e McDonald's, e tem jogador de futebol que infarta em campo.

Não sei onde vi uma vez, vou procurar, mas era tipo assim: estudaram a vida de pessoas longevas, quase centenárias (ou mais), e descobriu-se que essas pessoas não tinham nenhuma dieta especial. Apenas não estava programado no DNA delas algum câncer até o momento (se não me engano mais da metade de todos os cânceres não são causados por alimentação. Em alguns casos simplesmente tá programado que você vai ter aquilo, não importa o que você faça).

Também descobriu-se que essas pessoas velhinhas tinham vivido uma vida sem muitas preocupações e estresse, não eram solitárias, tinham amigos e não tiveram depressão.

E hoje tenho que escutar da geração Crossfit que são a "geração saúde"...bom, talvez diminuam os problemas relacionados ao coração, mas as doenças neurológicas nunca estiveram tão em alta. Nem tudo é corpo, tem gordinho que dá um banho de saúde em muita gente fitness. A mente tem que estar boa. E nunca as pessoas estiveram tão ansiosas e depressivas.

Cara, fui ao supermercado hoje e dei uma olhada nos rótulos. TODOS refrigerantes (exceto Coca e Fanta) tinham Edulcorantes em sua composição. Até o Guarapam (que adoro e tinha percebido mudança no sabor) e Mate Couro. Tô de cara.

Não é de hoje que a Coca-Cola vem fazendo isso.
A última que eu percebi foi quando comprei uma lata de Schweppes Citrus, embalagem IDENTICA, e percebi que o gosto era muito diferente e me lembrava de refrigerante diet.

Logo depois pipocaram as mesmas Schweppes com uma tarja preta escrita "Receita Origina", com o sabor que conhecia de novo. E as novas ganharam um texto escrito "Nova receiva - leve em açúcares", com a mesma porcaria que fizeram agora na coca cola.

Mas vamos fazer nossa parte, que é ligar e reclamar.

Isso funciona.

Também tinha sacado essa diferença no Schweppes. Só não sabia dar nome aos bois. Do porque. Sou bem viciado em refrigerantes (infelizmente) sabia distinguir de olhos vendados a maioria das marcas, de verdade. Mas porque estão fazendo isso? Qual objetivo?
Coca e Fanta serão os refrigerantes mais saudáveis? Que contradição.

Será que o suco del valle tb está usando edulcorante?
Porque as duas últimas vezes que tomei o suco da marca eu sentia um gosto pós muito estranho e ruim... Uma necessidade de tomar um rio de água (ontem com certeza foi a última vez).
Caramba!

No futuro só vai restar água e pão líquido (água, malte e lúpulo) para mim. Kkkkkk

gsfteodoro escreveu:Será que o suco del valle tb está usando edulcorante?
Porque as duas últimas vezes que tomei o suco da marca eu sentia um gosto pós muito estranho e ruim... Uma necessidade de tomar um rio de água (ontem com certeza foi a última vez).
Caramba!

A situação do Del Valle ainda é mais complicada, pois nem se pode considerar a bebida de suco e sim de néctar. Esses néctares, que eles chamam de suco, são um caso mais complicado devido à alta mistura que os caracterizam. Salvo engano, a base de todos eles é suco de maçã por ser mais docinho e não faço a mínima idéia do que tem além disso. Atualmente o único suco que bebo, quando bebo, são aqueles integrais tipo Salton, Pérgola e afins.

Adorava Schweppes, era sensacional mas parei definitivamente de consumidor. O sabor de uma hora pra outra ficou horrível. Suco de caixinha parei faz tempo. Só não entendi até agora o motivo dá galera alterar a fórmula de produtos consagrados.

AlbertoBass escreveu:Adorava Schweppes, era sensacional mas parei definitivamente de consumidor. O sabor de uma hora pra outra ficou horrível. Suco de caixinha parei faz tempo. Só não entendi até agora o motivo dá galera alterar a fórmula de produtos consagrados.

Redução de custos e/ou marketing (para dizer que menos açúcar é usado), talvez.

AlbertoBass escreveu:Adorava Schweppes, era sensacional mas parei definitivamente de consumidor. O sabor de uma hora pra outra ficou horrível. Suco de caixinha parei faz tempo. Só não entendi até agora o motivo dá galera alterar a fórmula de produtos consagrados.

Experimenta as que vem com tarja preta. Elas tem a receita pré-mudança de 2017.

Atualmente o único suco que bebo, quando bebo, são aqueles integrais tipo Salton, Pérgola e afins.

A treta de sucos, inclusive sucos integrais, é que são estupidamente calóricos. Um copo de suco integral de uva tem calorias equivalentes (ou mais) a um copo de coca cola.

É menos pior, mas não podem ser bebidos a torto e a direito.

pedrohenrique.astronauta escreveu:

gsfteodoro escreveu:Será que o suco del valle tb está usando edulcorante?
Porque as duas últimas vezes que tomei o suco da marca eu sentia um gosto pós muito estranho e ruim... Uma necessidade de tomar um rio de água (ontem com certeza foi a última vez).
Caramba!

A situação do Del Valle ainda é mais complicada, pois nem se pode considerar a bebida de suco e sim de néctar. Esses néctares, que eles chamam de suco, são um caso mais complicado devido à alta mistura que os caracterizam. Salvo engano, a base de todos eles é suco de maçã por ser mais docinho e não faço a mínima idéia do que tem além disso. Atualmente o único suco que bebo, quando bebo, são aqueles integrais tipo Salton, Pérgola e afins.

O suco de maçã é, para a indústria de sucos, o que o milho é para a indústria da cerveja.

Esse tópico me fez lembrar que, antigamente, quando íamos ao supermercado comprar uma mistura para bolo tínhamos, nas gôndolas e por exemplo, mistura para bolo de chocolate.

Nos dias de hoje não se pode mais encontrar isso porque o que temos agora são mistura para bolo com sabor de chocolate.

Nos alimentos não há aroma natural, mas, em contrapartida, temos "aroma idêntico ao natural"...

Sonikado escreveu:A treta de sucos, inclusive sucos integrais, é que são estupidamente calóricos. Um copo de suco integral de uva tem calorias equivalentes (ou mais) a um copo de coca cola.

É menos pior, mas não podem ser bebidos a torto e a direito.

Um copo de suco de uva integral tem quase o dobro de calorias que um copo de Coca-Cola.

Beba água e sempre opte por comer frutas inteiras.

Eu evito. Não me agrada.

Para registro, algumas RDC que regulamentam o tema:

http://bvsms.saude.gov.br/bvs/saudelegis/anvisa/2008/rdc0018_24_03_2008.html

https://www.in.gov.br/materia/-/asset_publisher/Kujrw0TZC2Mb/content/id/34380515/do1-2018-07-27-resolucao-da-diretoria-colegiada-rdc-n-239-de-26-de-julho-de-2018-34380387

Algumas revisões:

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27784241/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28938797/ (este tem 2 erratas e comentários sobre o artigo por outros pesquisadores, algo comum em ciência)

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24219506/