Estudo demonstra ligação entre consumo de carne vermelha e diabetes tipo 2
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Estudo demonstra ligação entre consumo de carne vermelha e diabetes tipo 2
Pra quem não vive sem um churrasco...
http://archinte.jamanetwork.com/article.aspx?articleid=1697785
http://archinte.jamanetwork.com/article.aspx?articleid=1697785
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O fascismo não é só uma opção política, mas também uma doença da alma...
allexcosta- Administrador
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Re: Estudo demonstra ligação entre consumo de carne vermelha e diabetes tipo 2
Mas isso vai mais fundo do que simplesmente o peso, correto? Tipo predisposição genética, qualidade da carne consumida, etc.
Re: Estudo demonstra ligação entre consumo de carne vermelha e diabetes tipo 2
eh osso.
off-topic: noticiaram q o consumo diário de 50g de carne embutida (salsicha, bacon...), aumenta em mais de 50% o risco de desenvolvimento de câncer.
off-topic: noticiaram q o consumo diário de 50g de carne embutida (salsicha, bacon...), aumenta em mais de 50% o risco de desenvolvimento de câncer.
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fheliojr- Membro
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Re: Estudo demonstra ligação entre consumo de carne vermelha e diabetes tipo 2
Bacon não é embutido!
Mas também não é nenhum agrado ao coração!
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Re: Estudo demonstra ligação entre consumo de carne vermelha e diabetes tipo 2
Conheço um geneticista, mostrei ele essa matéria, ele me disse que isso não é válido para todo mundo.
Certa pessoas podem comer carne vermelha, outras não, que nem leite, ovo, trigo e coisas assim.
Parte da coisa é que todo mundo come carne vermelha sendo que a sua genética não era para tal.
Pessoas com genética, exemplo, asiática deveriam não comer ou comer pouquíssima carne vermelha, pois não é uma alimento dessa região e se fosse um ambiente natural seria , hipoteticamente, impossível uma pessoa com essa genética comer algum pedaço de carne vermelha na vida...
Certa pessoas podem comer carne vermelha, outras não, que nem leite, ovo, trigo e coisas assim.
Parte da coisa é que todo mundo come carne vermelha sendo que a sua genética não era para tal.
Pessoas com genética, exemplo, asiática deveriam não comer ou comer pouquíssima carne vermelha, pois não é uma alimento dessa região e se fosse um ambiente natural seria , hipoteticamente, impossível uma pessoa com essa genética comer algum pedaço de carne vermelha na vida...
galegonobaixo- Membro
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Re: Estudo demonstra ligação entre consumo de carne vermelha e diabetes tipo 2
Edu Fettermann escreveu:Mas isso vai mais fundo do que simplesmente o peso, correto? Tipo predisposição genética, qualidade da carne consumida, etc.
galegonobaixo escreveu:Conheço um geneticista, mostrei ele essa matéria, ele me disse que isso não é válido para todo mundo.
estudo escreveu:Time-dependent Cox proportional hazards regression models were used to calculate hazard ratios with adjustment for age, family history, race, marital status, initial red meat consumption, smoking status, and initial and changes in other lifestyle factors (physical activity, alcohol intake, total energy intake, and diet quality).
Acho que o pessoal não está lendo o estudo...
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allexcosta- Administrador
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Re: Estudo demonstra ligação entre consumo de carne vermelha e diabetes tipo 2
Rapaz... Ainda bem que depois que comecei a namorar mudei meus hábitos alimentares.
Passei a comer mais verduras, legumes, tomar mais sucos naturais, menos leite, menos carne, menos chocolate, menos refri.
Essas mudanças nos fazem sentir ate mais revigorados "mais novos".
Passei a comer mais verduras, legumes, tomar mais sucos naturais, menos leite, menos carne, menos chocolate, menos refri.
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"Cada sonho que você deixa para trás, é um pedaço do seu futuro que deixa de existir." Steve Jobs
rafeldi- Membro
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Re: Estudo demonstra ligação entre consumo de carne vermelha e diabetes tipo 2
Pena, não tenho acesso ao JAMA aqui, mas o estudo e interessante.
Tenho como base o seguinte (sendo MUITO SIMPLES):
* Carne é Proteína.
* Ingestão de Proteína é MUITO importante, em especial a de origem animal devido a aminoácidos que só ela contém (ou deve-se tomar suplementação).
* O corpo tem, ao longo do desenvolvimento, necessidades distintas de nutrientes, inclusive proteína.
* Em nutrição animal, a alta ingesta de proteína é necessária quando se deseja: GANHO MUSCULAR (crescimento animal), e REPRODUÇÃO.
* não posso falar em humanos, mas se o indivíduo não está em fase de ganho de massa muscular, ou reprodução, não há neceissdade de tanta carne assim. Ela deve fazer parte da dieta, mas numa quantidade moderada.
Tenho como base o seguinte (sendo MUITO SIMPLES):
* Carne é Proteína.
* Ingestão de Proteína é MUITO importante, em especial a de origem animal devido a aminoácidos que só ela contém (ou deve-se tomar suplementação).
* O corpo tem, ao longo do desenvolvimento, necessidades distintas de nutrientes, inclusive proteína.
* Em nutrição animal, a alta ingesta de proteína é necessária quando se deseja: GANHO MUSCULAR (crescimento animal), e REPRODUÇÃO.
* não posso falar em humanos, mas se o indivíduo não está em fase de ganho de massa muscular, ou reprodução, não há neceissdade de tanta carne assim. Ela deve fazer parte da dieta, mas numa quantidade moderada.
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Re: Estudo demonstra ligação entre consumo de carne vermelha e diabetes tipo 2
^ O estudo é relacionado especificamente à carne vermelha e não à ingesta total de proteína.
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allexcosta- Administrador
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Localização : Terra
Re: Estudo demonstra ligação entre consumo de carne vermelha e diabetes tipo 2
Eu disse que estava sendo simples.
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Re: Estudo demonstra ligação entre consumo de carne vermelha e diabetes tipo 2
Ivanov_br escreveu:Eu disse que estava sendo simples.
Eu vi, mas a ingestão total de proteína não tem nada a ver com o estudo.
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allexcosta- Administrador
- Mensagens : 54749
Localização : Terra
Re: Estudo demonstra ligação entre consumo de carne vermelha e diabetes tipo 2
Vc consegue obter todos os aminoácidos essenciais só de fontes vegetais. O arroz e feijão, por exemplo, tem todos.
O que é exclusivo da carne é a creatina. E creatina influencia no desempenho muscular e cerebral.
O que é exclusivo da carne é a creatina. E creatina influencia no desempenho muscular e cerebral.
Ruds- FCBR-CT
- Mensagens : 1158
Localização : Curitiba
Re: Estudo demonstra ligação entre consumo de carne vermelha e diabetes tipo 2
.
Realmente não li tudo. A parte que prestei mais atenção fala sobre peso, por isso minha pergunta.
allexcosta escreveu:Edu Fettermann escreveu:Mas isso vai mais fundo do que simplesmente o peso, correto? Tipo predisposição genética, qualidade da carne consumida, etc.galegonobaixo escreveu:Conheço um geneticista, mostrei ele essa matéria, ele me disse que isso não é válido para todo mundo.estudo escreveu:Time-dependent Cox proportional hazards regression models were used to calculate hazard ratios with adjustment for age, family history, race, marital status, initial red meat consumption, smoking status, and initial and changes in other lifestyle factors (physical activity, alcohol intake, total energy intake, and diet quality).
Acho que o pessoal não está lendo o estudo...
Realmente não li tudo. A parte que prestei mais atenção fala sobre peso, por isso minha pergunta.
Re: Estudo demonstra ligação entre consumo de carne vermelha e diabetes tipo 2
.
Mas a Função da Cadeia de AA não é justamente sintetizar proteínas?
A minha principal fonte de proteínas se encontra na carne vermelha, e este estudo realmente me desmotiva um pouco, por que achava que a diabetes estava ligada somente à obesidade e a alta ingestão de açucares e gordura.
.Ruds escreveu:Vc consegue obter todos os aminoácidos essenciais só de fontes vegetais. O arroz e feijão, por exemplo, tem todos.
O que é exclusivo da carne é a creatina. E creatina influencia no desempenho muscular e cerebral.
Mas a Função da Cadeia de AA não é justamente sintetizar proteínas?
A minha principal fonte de proteínas se encontra na carne vermelha, e este estudo realmente me desmotiva um pouco, por que achava que a diabetes estava ligada somente à obesidade e a alta ingestão de açucares e gordura.
Groovin- Membro
- Mensagens : 1048
Localização : Paraná (43)
Re: Estudo demonstra ligação entre consumo de carne vermelha e diabetes tipo 2
A conclusão é que o consumo de carne vermelha pode ser feito até 3 vezes por semana em quantidades moderadas.
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allexcosta- Administrador
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Localização : Terra
Re: Estudo demonstra ligação entre consumo de carne vermelha e diabetes tipo 2
Groovin escreveu: Mas a Função da Cadeia de AA não é justamente sintetizar proteínas?
Proteínas são cadeias de aminoácidos.
Ruds- FCBR-CT
- Mensagens : 1158
Localização : Curitiba
Groovin- Membro
- Mensagens : 1048
Localização : Paraná (43)
Re: Estudo demonstra ligação entre consumo de carne vermelha e diabetes tipo 2
Groovin escreveu:
Pra "sair do escuro": http://pt.wikipedia.org/wiki/Prote%C3%ADna
Pra aprender: http://www.submarino.com.br/produto/7366854/livro-principios-de-bioquimica-de-lehninger
Ruds- FCBR-CT
- Mensagens : 1158
Localização : Curitiba
Re: Estudo demonstra ligação entre consumo de carne vermelha e diabetes tipo 2
Se eu optar pela carne de soja por exemplo, não tem a cadeia completa de AA, posso combinar com arroz e feijão que vou ter êxito?
Pergunto isto relacionado a substituição da carne vermelha pela proteína da soja.
edit* : Lerei o artigo, obrigado
Pergunto isto relacionado a substituição da carne vermelha pela proteína da soja.
edit* : Lerei o artigo, obrigado
Groovin- Membro
- Mensagens : 1048
Localização : Paraná (43)
Re: Estudo demonstra ligação entre consumo de carne vermelha e diabetes tipo 2
Groovin escreveu:Se eu optar pela carne de soja por exemplo, não tem a cadeia completa de AA, posso combinar com arroz e feijão que vou ter êxito?
Pergunto isto relacionado a substituição da carne vermelha pela proteína da soja.
edit* : Lerei o artigo, obrigado
É um assunto complicado. Além de alguns vegetais não possuírem todos os essenciais, a bio-disponibilidade varia muito.
Hoje em dia, fora do Brasil, é muito fácil encontrar blends de proteína isolada de arroz, de soja, de cânhamo e assim se obtém um perfil protéico bem interessante.
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allexcosta- Administrador
- Mensagens : 54749
Localização : Terra
Re: Estudo demonstra ligação entre consumo de carne vermelha e diabetes tipo 2
.
Os exames de sangue mostraram q tudo está melhor e dentro dos intervalos corretos, após 3 meses. Hoje já passei de 6 meses sem problemas.
Por isso q só como "comida " duas vezes por semanas. O resto da semana fico no Shake Proteico (Herbalife).allexcosta escreveu:A conclusão é que o consumo de carne vermelha pode ser feito até 3 vezes por semana em quantidades moderadas.
Os exames de sangue mostraram q tudo está melhor e dentro dos intervalos corretos, após 3 meses. Hoje já passei de 6 meses sem problemas.
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"(...), e que eu sempre ame as pessoas e use o dinheiro, e nunca ame o dinheiro ou use as pessoas! Amém" - Rev. Milton Ribeiro
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GusVCD- Moderador
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Re: Estudo demonstra ligação entre consumo de carne vermelha e diabetes tipo 2
^cara, teu dentista sabe disso?
a redução da mastigação pode gerar alguns problemas, a longo/longuissimo prazos, de desmineralização óssea (ou "enfraquecimentos" equivalentes), q podem acarretar alguns problemas.
a redução da mastigação pode gerar alguns problemas, a longo/longuissimo prazos, de desmineralização óssea (ou "enfraquecimentos" equivalentes), q podem acarretar alguns problemas.
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fheliojr- Membro
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Localização : Fortaleza-CE
Re: Estudo demonstra ligação entre consumo de carne vermelha e diabetes tipo 2
PROTESTE mostra que shakes para emagrecer são desequilibrados nutricionalmenteGusVCD escreveu:Por isso q só como "comida " duas vezes por semanas. O resto da semana fico no Shake Proteico (Herbalife).
Marcas avaliadas: Bio Slim, Diet Shake, Diet Way, Herbalife, In Natura e Slim Fast.
http://www.proteste.org.br/alimentacao/nc/press-release/proteste-mostra-que-shakes-para-emagrecer-sao-desequilibrados-nutricionalmente
Shakes industrializados secam músculos e não gorduras
Consumo da bebida deve ser moderado e não pode substituir refeições
http://www.minhavida.com.br/alimentacao/materias/11293-shakes-industrializados-secam-musculos-e-nao-gorduras
Boss2K- Membro
- Mensagens : 7918
Localização : Brasília, DF
Re: Estudo demonstra ligação entre consumo de carne vermelha e diabetes tipo 2
GusVCD escreveu:Por isso q só como "comida " duas vezes por semanas. O resto da semana fico no Shake Proteico (Herbalife).
Isso não é bom pra saúde. Herbalife é lixo do lixo do pior do subproduto da indústria alimentícia.
Seus números estão melhores porque você já deve ter perdido peso, diminuído a gordura visceral e, dessa forma, melhorado a sensibilidade à insulina.
Fique de olho nos níveis de BUN e Creatinina. E beba muita água.
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allexcosta- Administrador
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Localização : Terra
Re: Estudo demonstra ligação entre consumo de carne vermelha e diabetes tipo 2
^^E saia dessa pirâmide.
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Pedroswaldo- Membro
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Re: Estudo demonstra ligação entre consumo de carne vermelha e diabetes tipo 2
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oferecer o lehninger pro povo ler é covardia, né?
.Ruds escreveu:Groovin escreveu:
Pra "sair do escuro": http://pt.wikipedia.org/wiki/Prote%C3%ADna
Pra aprender: http://www.submarino.com.br/produto/7366854/livro-principios-de-bioquimica-de-lehninger
oferecer o lehninger pro povo ler é covardia, né?
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Re: Estudo demonstra ligação entre consumo de carne vermelha e diabetes tipo 2
Pô esse livro é massa!Já quis muito comprar ele...
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Pedroswaldo- Membro
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Localização : GPS
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